8月6日至7日，由西北民族大学与甘南藏族自治州人民政府、中国乳制品工业协会、甘肃日报社、甘肃省工业和信息化厅、甘肃省农业农村厅、甘肃省市场监督管理局联合主办，甘南华羚乳品集团协办的2019牦牛乳产业发展论坛在甘南文旅会展中心召开。来自“三区三州”政府相关部门领导、企业代表，中国农业大学、中国海洋大学、农业农村部食品营养发展研究所、中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所、北京联合大学、中南民族大学、西南民族大学、甘肃农业大学等科研院所30多位专家学者，甘南州委、州政府各部门、省属驻甘南州各单位负责人、州內重点畜产品加工企业和牦牛养殖专业社负责人、部分牧民代表以及人民网、新华网、光明网、香港大公网、甘肃日报、甘肃卫视、网易、新浪等省内外50余家新闻媒体记者共三百余人参加了本次论坛。

论坛开幕式由中共甘南州委副书记、州长赵凌云主持，甘肃省人大副主任、中共甘南州委书记俞成辉致欢迎辞，克罗地亚共和国前副总理、中国—克罗地亚友好协会主席司马安·希莫尼奇致辞祝贺，西北民族大学党委副书记、校长赵德安作了“发挥特色科学优势，助推牦牛乳产业结构升级”的专题演讲。

论坛举办期间中国乳制品工业协会还成立了“中国牦牛乳研究院”，举行了揭牌仪式，生物医学研究中心马忠仁教授受聘为首任院长。马忠仁、杨具田等八位专家受聘为甘南藏族自治州人民政府牦牛乳产业发展特聘专家。西北民族大学与甘南藏族自治州人民政府和甘南华羚乳品集团董事长共同签署了“牦牛乳深度研发”项目合作协议。 

生命科学与工程学院高丹丹博士作了“牦牛ACE抑制肽研究进展”的主旨发言。

参会的各级政府领导、高校科研院所专家学者和企业代表紧紧围绕“打造牦牛大品牌、引领脱贫攻坚奔小康”主题，通过专题演讲、主旨演讲、高峰对话等形式，探讨了牦牛乳未来的发展方向，共谋牦牛乳产业升级，整合地、研、企融合发展，带动牦牛资源品牌发展的综合效应，扎实服务藏区农牧民脱贫致富奔小康。

学校生命科学与工程学院、生物医学研究中部分教师参加了论坛。